Ángelo Mariani nació en Córcega el 17 de diciembre de 1838.

Se dedicó a la química farmacéutica, y en 1863 comenzó a desarrollar la bebida que le haría famoso, el Vino Coca Mariani, elaborada con vino de Burdeos y extracto de hojas de coca, y que sería el reconstituyente favorito de la nobleza y la realeza europeas.

Murió en París el 1 de abril de 1914.